Derya´li yasam!!!

Cogunuz zaten biliyorsunuz nasil yapildigini ve evlerinizde yapiyosrsunuz. Ama ginede tarifi eklemek istedim.
Eger önerlileriniz varsa bildirirseniz sevinirim:).

Gecelim tarife.


Hamur icin malzemeler:

1 Kg Un
Kur yada Yasmaya (ben kuru maya kulaniyorum)
1 Su bardagi Süt
1 Cay bardagi sivi yag
1 Cay kasigi tozseker
1 Tatli kasigi tuz
yeterince ilik su


1Yumurta sarisi hamurun üstüne kizarmasi icin kulanacagiz

Ic magzemesinin tarifini vermiyecegim damakzevkinize göre hazirlayin.
Ben kendim peynirli ic hazirladim.

Unu bir derin kaba koyun ortasini acin ve mayayi, sivi yagi, sekeri tuzu ve sütü ekleyin ve yugurmaya baslayin, üstüne yavas yavas yogururken suyu ilave edin yumusam bir hamur
elde edene kadar bu isleme devam edin. Kivama gelen hamuru 10-15 dakika  daha yogurun.



Yogurdunuz hamuru yarim saat 1 saat kadar üstü kapali mayalanmaya birakin.


Mayalanan hamuru kücük bezeler alin ve elinizin icinde ortasini acin ve ic malzemesini koyun agzini kapatin ve avcunuzun icinde yuvarlayin, hafifce üstüne bastirin ve tepsilere dizin.



Firina sürmeden önce üstüne bir firca yardimiyla kizarmasi icin yumurtanin sarisini sürün ve 180C° de 15 dakika kadar pisirin. 

Pogacalarin yumusak olmasini istiyorsaniz firindan cikarir cikarmaz (tepsiden alinmadan) üstüne parmak uclarinizla su serpisdirin ve üstünü bir bezle örtün 10 dakika bekletin.



Afiyet olsun!!!

Yeni yilin ilk kurabiyesini bugün cocuklarimla yapdik. Bizim burada hala okullar tatil oldugu icin cocuklar epey bir bunaldi onlari oyaliyabilmek icin bizde kurabiye yapdik, bugün bir de fotografmakinem gelince sizlerlede paylasmak istedim.
Neyse tarife gecelim artik.







Hamur icin malzemeler:

150g Un
125g Margarin
100g Seker
125g Cekilmis Badem, Findik (arzuya göre)
1/2 tatli kasigi Kabartmatozu
1p. Vanilyasekeri
1 Yumurta


Üstünün süsü icin:
100g Pudrasekeri
1 Yumurta

ve arzuya göre seker süsleri
(daha önceki tarifimde verdigim sekerlemeyi kulandim)

 
Hazirlanisi:

Bütün hamurmalzemelerini derin bir kaba koyun ve hamur elde edene kadar yugurun.



Elde etiginiz hamuru rolo halinde bir laylona sarin e yarim saat buzdolabinda dinlendirin.(fotoda gördügünüz gibi)

Calisacaginiz zemine biraz un serpin ve dinlendirdiginiz hamuru tekrardan yogurun. Yogurma islemini bitirdikden sonra hamurunuzu acin ve istediginiz sekileri verin, yaglikagitla kapladiginiz tepsiye dizin ve 10-15 dakika 180C°pisirin.



Firindan cikardiginiz kurabiyelerin üstüne hazirladigimiz, 100g pudrasekeri ve 1 yumurta akini karistirin ve sürün, onunda üstüne arzuya göre süsleyin.

Afiyet olsun

Evet 2008 elveda diyoruz ve 2009 merhaba!






Hepiniz yeni yili kutlu olsun aylenizle beraber saglikli, mutlu ve huzur dolu bir yil dilerim.

Insallah hepmizin dilekleri 2009 da gerceklesir.


Sevgiler Derya!!

Herkezin iyi bir hafta gecirmesini dilerim, 2008 son günlerini yasiyoruz bakalim 2009 ne getirecek.

Sizlerle bugün cok sevdigim bir arkadasimdan aldigim tarfi paylasmak isityorum, ama malesef halan bir fotografmakinasi almadigim icin fotografi googleden buldum kusura bakmayin. Biran önce fotografmakinasi alacagim (insallah).

Artik tarifimize gecelim, bu size verecegim tarifi istediginiz gibi degisdire bilirsiniz.







Hamur icin malzemeler:
* 1 yumurta ve 1 yumurta sarisi
*250g seker
*70g rendelenmis cikolata
*230g cekilmis badem
*1 paket vanilyasekeri
*cekilmis badem hamuru acmak icin

Üstü icin:
*1 yumurta aki
*100g pudrasekeri



Yapilisi:

Yumurtayla yumurta sarisini bir kapda köpürene kadar karisdirin, sekeri ve vanilyasekerini ekleyin. Cikolatayla bademide ekleyip hamur elde edene kadar yogurun. Hamuru acmak icin kulanacaginiz zemine bademleri serpin ve 1 santimetre kalinliginda acin ve yildiz biciminde olan kurabiye kalibi kulanin (arzuya göre istediginiz bir kalip kulana bilirsiniz).

Kurabiyelerimizi yaglikagitla kapladigimiz tepsimize dizip üstüne hazirladigimiz yumurta aki ve pudra sekeriyle karisimi sürüp iki saat bekletip 150 derecede 15 dakika pisirecegiz.


Afiyet olsun!!

Evet arkadaslar yeni bir haftaya basladik.  Herkesin iyi bir hafta gecirmesini dilerim.

Cogunuz bildigi gibi gecen ay tasindim. Tasinma isi bitti ama simdi asil is basladi dekorasyon.
En zor olanida 3 cocuk icin cocuk odasini dekore etmek cünkü herkesin kendine göre istekleri var.

O yüzden internetden faydalanmak istedik. Cok faydali olan sayfalar bulduk (arkadasimin yardimiyla) sizlere bazi örnek resimleri göstermek istedim.

Asagidaki dekorasyona bayildim ama tabiki cocuklar icin cok fazla sade ama gercekden bu tasarimi yapani tebrik ederim.






 Cocuklarin oyun alanini daraltmadan bir yatma imkani bulmamiz gerekdiginden bu sekilde bir secim bulduk. Cocuklarda pek fazla hoslanmadilar ama tek cözüm simdilik bu görünüyor.





Cocuklara yeni yataklarini begendire bilmek icin biraz daha masarafa girmek gerekiyor. Bu nevresim takimina kizim bayildi ne kadar cabaladiysakda kandiramadik aslinda sadece markasi var diye daha fazla para ödeme adetim degildir ama cocuguda kiramadik bir seferlik bir sey olmaz dedik. Tabiki oglumda geri kalmadi o da bir nevresim takimi begendi.
Bakalim oda da daha yer kalirsa cocuklara uygun sandalye masa koymaya niyetim var üstünde boya yapsinlar oynasinlar diye ama önce tabiki bütün esyalar geldiginde bakacagiz.


Eger daha farkli bir cözüm bulabilirseniz sizlerden gelen fikirleride ögrenmek isterim.

Sevgiler derya